Blog

৩৪.৯ লক্ষ বিরিয়ানি থেকে ১৭.২ লক্ষ চিকেন ফ্রাই পর্যন্ত:  কলকাতা কিভাবেখাবার সুইগি করেছে ২০২৫-এ

৩৪.৯ লক্ষ বিরিয়ানি থেকে ১৭.২ লক্ষ চিকেন ফ্রাই পর্যন্ত:  কলকাতা কিভাবেখাবার সুইগি করেছে ২০২৫-এ

২০২৫ সালে কলকাতার খাদ্যাভ্যাসের এক চমকপ্রদ তথ্য প্রকাশ করেছে অনলাইন ফুড ডেলিভারি প্ল্যাটফর্ম সুইগি। তাদের বার্ষিক রিপোর্ট ‘হাউ কলকাতা সুইগি’ড ২০২৫’ অনুযায়ী, এ বছর বিরিয়ানিকে হারিয়ে সুইগির তালিকার শীর্ষে জায়গা করে নিয়েছে ‘চিকেন ফ্রাই’। মোট ১৭.২ লক্ষ বার চিকেন ফ্রাইয়ের অর্ডার দিয়ে শহরবাসী তাঁদের প্রোটিন-প্রীতির প্রমাণ দিয়েছেন। মোট ৩৪.৯ লক্ষ বিরিয়ানি অর্ডারের মাধ্যমে কলকাতা সারা দেশের মধ্যে পঞ্চম স্থান দখল করেছে। এর মধ্যে চিকেন বিরিয়ানি ছিল দ্বিতীয় জনপ্রিয় পদ। প্রায় ৩.৯ লক্ষ অর্ডারের সঙ্গে ব্রেকফাস্টের তালিকায় রাজত্ব করেছে নিরামিষ কচুরি, যার পরেই ছিল ইডলি ও দোসা। বিকেলের আড্ডায় চিকেন রোল এবং মোমো ছিল অন্যতম পছন্দের। সুইগি জানিয়েছে, গত বছরের তুলনায়…
Read More
পড়ুয়াদের সচেতন করতে বিশেষ উদ্যোগ‌ পানিট্যাঙ্কি ট্রাফিক গার্ডের

পড়ুয়াদের সচেতন করতে বিশেষ উদ্যোগ‌ পানিট্যাঙ্কি ট্রাফিক গার্ডের

শিলিগুড়ি বয়েজ হাইস্কুলে ট্রাফিক সচেতনতা শিবিরের আয়োজন।পানিট্যাঙ্কি ট্রাফিক গার্ডের উদ্যোগে আজ এই সচেতনতা শিবিরের আয়োজন করা হয়েছে। বিদ্যালয়ের পড়ুয়াদের মধ্যে ট্রাফিক নিয়ম সম্পর্কে সচেতনতা গড়ে তোলাই ছিল এদিনের শিবিরের মূল উদ্দেশ্য। শনিবার এই শিবিরে উপস্থিত ছিলেন শিলিগুড়ি ট্রাফিক বিভাগের এসিপি অনির্বাণ মজুমদার সহ পানিট্যাঙ্কি ট্রাফিক গার্ডের একাধিক পুলিশ আধিকারিক এবং বিদ্যালয়ের শিক্ষক-শিক্ষিকারা। এদিনের শিবিরে নানান পদক্ষেপের কথা বলা হয়। পদক্ষেপগুলির মধ্যে রয়েছে ট্রাফিক সিগন্যাল, রাস্তা পারাপারের নিয়ম, হেলমেট ও সিটবেল্ট ব্যবহারের গুরুত্ব, ট্রাফিক আইন মেনে চলার প্রয়োজনীয়তা। ট্রাফিক বিভাগের তরফে জানানো হয়েছে, ছাত্র-ছাত্রীরাই আমাদের ভবিষ্যৎ। ভবিষ্যত প্রজন্মকে ছোটবেলা থেকেই সচেতন করে তুলতে পারলে ভবিষ্যতে দেশ আরও নিরাপদ ও সুশৃঙ্খল হবে।…
Read More
কলকাতার হোটেল বুকিংয়ের ট্রেন্ডে গুরুত্ব বাড়ছে অবস্থান বা এলাকার

কলকাতার হোটেল বুকিংয়ের ট্রেন্ডে গুরুত্ব বাড়ছে অবস্থান বা এলাকার

বেঙ্গালুরু, ১০ জানুয়ারি, ২০২৬: কলকাতার হসপিটালিটি সেক্টর বা আতিথেয়তা শিল্পে একটি নীরব অথচ তাৎপর্যপূর্ণ পরিবর্তন লক্ষ্য করা যাচ্ছে। বর্তমান সময়ে ভ্রমণের পরিকল্পনা আরও বেশি উদ্দেশ্য-ভিত্তিক এবং সময়ের গুরুত্ব বিবেচনা করে বানানো হচ্ছে। ফলে কলকাতায় আসা অতিথিরা এখন কেবল ঐতিহ্যবাহী বিলাসিতার বদলে হোটেলের অবস্থান, যোগাযোগ ব্যবস্থা, সুবিধা এবং বাজেটের ওপর ভিত্তি করে থাকার জায়গা নির্বাচন করছেন। কর্পোরেট ভ্রমণকারী এবং চিকিৎসার জন্য আসা ব্যক্তি থেকে শুরু করে সাধারণ পর্যটক, সকলের বুকিং প্যাটার্ন বিশ্লেষণ করলে কয়েকটি বিশেষ অঞ্চলের প্রতি স্পষ্ট ঝোঁক দেখা যায়। ভ্রমণ ও হোটেল বুকিং প্ল্যাটফর্মগুলো পর্যবেক্ষণ করে দেখা গিয়েছে কলকাতার সেইসব এলাকাতেই হোটেলের ( hotels in Kolkata ) চাহিদা সবচেয়ে বেশি যেখানে…
Read More
চেয়ারম্যান পদ ছাড়লেন রবীন্দ্রনাথ ঘোষ, নির্বাচনের আগেই পদত্যাগ নিয়ে গুঞ্জন রাজনৈতিক মহলে

চেয়ারম্যান পদ ছাড়লেন রবীন্দ্রনাথ ঘোষ, নির্বাচনের আগেই পদত্যাগ নিয়ে গুঞ্জন রাজনৈতিক মহলে

দীর্ঘ দিনের জল্পনার অবসান ঘটিয়ে অবশেষে পদত্যাগ করলেন বর্ষীয়ান তৃণমূল নেতা তথা কোচবিহার পুরসভার চেয়ারম্যান রবীন্দ্রনাথ ঘোষ। তাঁর এই পদত্যাগের খবর সামনে আসতেই রাজনৈতিক মহলে শুরু হয়েছে গুঞ্জন। সূত্রের খবর, পুরসভার সচিবের কাছে তিনি আনুষ্ঠানিকভাবে ইস্তফা পাঠিয়েছেন। এই পদত্যাগের পেছনে একাধিক কারণ কাজ করেছে বলে মনে করা হচ্ছে। তবে রাজনৈতিক মহলের একাংশের মতে, দলের অন্দরে সাংগঠনিক রদবদল এবং নতুন প্রজন্মকে সুযোগ দেওয়ার লক্ষ্যেই এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। সম্প্রতি কোচবিহারের পুর পরিষেবার মানোন্নয়ন এবং প্রশাসনিক কাজের গতি বৃদ্ধি নিয়ে দলের অন্দরে একাধিক আলোচনা চলছিল, যার জেরেই এই পদত্যাগ বলে মনে করা হচ্ছে। রবীন্দ্রনাথ ঘোষ এক সময় তৃণমূল কংগ্রেসের জেলা সভাপতির দায়িত্ব…
Read More
অনিশ্চয়তার মুখে কোচবিহারের উড়ান পরিষেবা

অনিশ্চয়তার মুখে কোচবিহারের উড়ান পরিষেবা

পরিকাঠামোগত সীমাবদ্ধতা ও প্রশাসনিক জটিলতায় কোচবিহার বিমানবন্দরের ভবিষ্যৎ নিয়ে অনিশ্চয়তা ঘনীভূত হচ্ছে। নয় আসনের ছোট বিমান চালিয়ে বাণিজ্যিকভাবে লাভজনক না হওয়ায় সংশ্লিষ্ট বিমান সংস্থা আর এই রুটে পরিষেবা চালাতে আগ্রহী নয়। ফলে চলতি চুক্তির মেয়াদ শেষ হলেই, আগামী ৩১ জানুয়ারি থেকে কোচবিহার থেকে উড়ান পরিষেবা বন্ধ হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে। প্রশাসনিক সূত্রে জানা গিয়েছে, বর্তমানে বিমানবন্দরের রানওয়ের দৈর্ঘ্য মাত্র ১,০৬৯ মিটার। এই দৈর্ঘ্যে ছোট বিমান চলাচল সম্ভব হলেও মাঝারি বা বড় আসনের বিমান ওঠানামা করতে পারে না। যাত্রী সংখ্যা বাড়ানো ও নিয়মিত পরিষেবা চালু রাখতে রানওয়ে সম্প্রসারণ অত্যন্ত জরুরি হয়ে পড়েছে। এই লক্ষ্যেই লাগোয়া মরা তোর্সা নদীর উপর বক্স…
Read More
গুজরাট আঞ্চলিক সম্মেলনের আয়োজক মারওয়াড়ি বিশ্ববিদ্যালয়

গুজরাট আঞ্চলিক সম্মেলনের আয়োজক মারওয়াড়ি বিশ্ববিদ্যালয়

ভাইব্রেন্ট গুজরাটের সাফল্যকে এগিয়ে নিয়ে যেতে মারওয়াড়ি বিশ্ববিদ্যালয় আগামী ১১-১২ জানুয়ারি ২০২৬-এ মর্যাদাপূর্ণ 'ভাইব্রেন্ট গুজরাট আঞ্চলিক সম্মেলন' আয়োজন করতে চলেছে। গুজরাট সরকার আয়োজিত এই সম্মেলনে শিক্ষা খাতের সামগ্রিক উন্নয়নে বিশ্ববিদ্যালয়টি রাজ্য সরকারের কাছে একটি ১,০০০ কোটি টাকার সমঝোতা স্মারকের প্রস্তাব দিয়েছে। এই বিশাল বিনিয়োগের মাধ্যমে অত্যাধুনিক অ্যাকাডেমিক ব্লক, উন্নত গবেষণাগার, আধুনিক ক্রীড়া পরিকাঠামো এবং নতুন প্রজন্মের হোস্টেল নির্মাণ করা হবে। এছাড়াও, উদ্ভাবন ও স্টার্ট-আপের জন্য ১০,০০০ বর্গফুটের একটি বিশেষ কেন্দ্র এবং কর্মজীবী পেশাদারদের জন্য পৃথক শিক্ষা ব্লক স্থাপন করা হবে। "ভোকাল ফর লোকাল" থিমকে সামনে রেখে আয়োজিত এই সম্মেলনে জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, ভিয়েতনাম এবং নেদারল্যান্ডসের মতো দেশ সহ ওয়ার্ল্ড ব্যাংক…
Read More
কৃষকের ফসলেই মেলার প্রাণ, তপনের বাঘইট মাঠে জমে উঠল কৃষি ও সাংস্কৃতিক উৎসব

কৃষকের ফসলেই মেলার প্রাণ, তপনের বাঘইট মাঠে জমে উঠল কৃষি ও সাংস্কৃতিক উৎসব

কৃষিই যাদের জীবন ও জীবিকা, সেই কৃষকদের ঘিরেই আবার উৎসবের আমেজ তপনে। পয়লা জানুয়ারি থেকে তপনের বাঘইট মাঠে শুরু হয়েছে কৃষি ও সাংস্কৃতিক মেলা, যা শুক্রবার সন্ধ্যা নামতেই রীতিমতো উৎসবমুখর হয়ে ওঠে। মেলার মূল আকর্ষণ স্থানীয় কৃষকদের উৎপাদিত ফসল। নানা ধরনের ধান, শাকসবজি ও কৃষিজ পণ্য প্রদর্শনীর মাধ্যমে কৃষকের পরিশ্রম ও সাফল্য তুলে ধরা হয়েছে। এর পাশাপাশি গ্রামবাংলার মানুষের বিনোদনের কথা মাথায় রেখে মেলায় রয়েছে নাগরদোলা, সার্কাস, ব্রেকড্যান্স সহ বিভিন্ন আয়োজন। শুধু কৃষি নয়, কেনাকাটার দিক থেকেও মেলা জমে উঠেছে। খাট ও আসবাবপত্রের দোকান, স্টেশনারি সামগ্রী ও জিলিপি, পাঁপড় ভাজা, মোগলাই সহ নানা রকম খাবারের স্টলে ভিড় চোখে পড়ার মতো।…
Read More
প্রাতঃভ্রমণে বিজেপির প্রাক্তন রাজ্য সভাপতি দিলীপ ঘোষ

প্রাতঃভ্রমণে বিজেপির প্রাক্তন রাজ্য সভাপতি দিলীপ ঘোষ

শনিবার সকালে কোচবিহারে প্রাতঃভ্রমণে বেরোতে দেখা গেল বিজেপির প্রাক্তন রাজ্য সভাপতি দিলীপ ঘোষকে। কোচবিহারের সাগর দীঘির পার এলাকায় তিনি সকালবেলা হাঁটাহাঁটি করেন। এদিন তাঁর সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন বিজেপির জেলা নেতৃত্ব ও দলীয় কর্মীরা। উল্লেখ্য, গতকাল কোচবিহারে একটি রাজনৈতিক সভায় যোগ দিতে এসেছিলেন দিলীপ ঘোষ। সভা শেষে তিনি কোচবিহারেই রাত্রিযাপন করেন। শনিবার সকালে সাগর দীঘির চারপাশ ঘুরে প্রাতঃভ্রমণ করেন তিনি। প্রাতঃভ্রমণ শেষে সাংবাদিকদের মুখোমুখি হন দিলীপ ঘোষ।
Read More
শর্ট সার্কিটে ভ*য়াবহ অ*গ্নিকাণ্ড, মায়ের তৎপরতায় প্রাণে বাঁচল বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন শিশু

শর্ট সার্কিটে ভ*য়াবহ অ*গ্নিকাণ্ড, মায়ের তৎপরতায় প্রাণে বাঁচল বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন শিশু

মুহূর্তের অসতর্কতাই যে কত বড় বিপদের কারণ হতে পারে, তারই এক ভয়াবহ ছবি ধরা পড়ল শিলিগুড়িতে।  আশ্রমপাড়ার রামকৃষ্ণ ব্যায়ামাগার সংলগ্ন একটি বাড়িতে অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় সব কিছু পুড়ে ছাই হয়ে গেলেও, এক মায়ের দ্রুত সিদ্ধান্ত ও সাহসিকতায় রক্ষা পেল বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন এক শিশু। ঘটনার সময় বাড়িতে একাই ছিলেন গৃহবধূ ও তাঁর সন্তান। দৈনন্দিন কাজ সেরে পুজোর বসার পর হঠাৎ বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হওয়ায় তিনি বুঝতে পারেন বাড়ির বিদ্যুৎ সংযোগে বড়সড় ত্রুটি রয়েছে।  সেই সন্দেহ সত্যি প্রমাণিত হয় কিছুক্ষণের মধ্যেই, যখন ঘরের ভেতর দাউ দাউ করে আগুন জ্বলতে দেখেন তিনি। ঠিক সেই সময় ঘরের মধ্যেই টিভি দেখছিল বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন শিশুটি। চারপাশে ধোঁয়া…
Read More
ফের অগ্নিকান্ড শিলিগুড়িতে, ঘটনাস্থলে দমকলের দুটি ইঞ্জিন

ফের অগ্নিকান্ড শিলিগুড়িতে, ঘটনাস্থলে দমকলের দুটি ইঞ্জিন

সাতসকালে অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় চাঞ্চল্য ছড়ালো শিলিগুড়ির আশ্রমপাড়ায়।জানা গিয়েছে, এদিন সকালে বাড়িতে আগুন দেখতে পেয়ে চাঞ্চল্য ছড়ায় এলাকায়।সেইসময় বাড়ির পাশেই একটি স্কুলে এসআইআর এর কাজ চলছিল।সেখানে ডাবগ্রাম ফায়ার স্টেশনের দুজন দমকল কর্মী ছিলেন। আগুন লাগার খবর পেয়ে ঘটনাস্থলে ছুটে যান এবং আগুন নেভানোর চেষ্টা শুরু করেন।পরে দমকলের দুটি ইঞ্জিন ঘটনাস্থলে পৌঁছায়।দমকল কর্মীদের তৎপরতায় কিছুক্ষণের মধ্যেই আগুন নিয়ন্ত্রণে আসে।বাড়ির একটি ঘর সম্পূর্ণভাবে পুড়ে গিয়েছে।এতে ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি হয়েছে বলে জানা গিয়েছে। বাড়ির মালিক অর্চনা সরকার জানান, সকালে পুজো করছিলাম।সেইসময় হঠাৎ করেই ধোঁয়া দেখতে পাই।এরপর হাত ধোঁয়ার জন্য গেলে দেখি হাতে কারেন্ট লাগছে।এরপরই ঘরে আগুন দেখতে পাই।এই বিষয়ে দমকল আধিকারিক ধর্মেন্দ্র কৃষ্ণ রায় জানান,…
Read More