জীবনধারা

সারাক্ষণ পায়ে মোজা পরেন? জেনে নিন মোজায় লুকিয়ে ৫ সমস্যার কথা

সারাক্ষণ পায়ে মোজা পরেন? জেনে নিন মোজায় লুকিয়ে ৫ সমস্যার কথা

পায়ের সুরক্ষার কথা ভেবে অনেকেই সারাক্ষণ মোজা পরে থাকেন। বিশেষত, শীতকালে মোজা পরে থাকতেই বেশি ভালো লাগে। এতে পায়ের ত্বকও ভালো থাকে। তবুও সারাক্ষণ মোজা পরে থাকার অভ্যাস স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। সারাক্ষণ মোজা পড়ে থাকলে কী কী অসুবিধা হয় ১) সবসময় পায়ে মোজা থাকলে পায়ের চারপাশে বায়ু চলাচল সীমিত হয়ে যায়। ফলে ছত্রাক অথবা ব্যাক্টেরিয়ার সংক্রমণ ঘটতে পারে। ২) অনেকক্ষণ মোজা পরে থাকলে পায়ের দুর্গন্ধের সমস্যাও বাড়ে। এক্ষেত্রে পায়ে যত বাতাস লাগবে ততই গন্ধ দূর হবে। ৩) দীর্ঘক্ষণ পায়ে মোজা পরে থাকলে পায়ের চামড়া ঘেমে ত্বকে সংক্রমণ হতে পারে। নাইলনের মোজায় ত্বকের অনেকটা ক্ষতি হয়। ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে…
Read More
রোজকার রান্নায় নতুন চমক প্রন থক্কু, রইল রেসিপি

রোজকার রান্নায় নতুন চমক প্রন থক্কু, রইল রেসিপি

রোজকার ব্যস্ততার দিনে চাই চটজলদি রান্না। বাড়িতে চিংড়ি থাকলে তা দিয়েই বানিয়ে ফেলুন সহজ রান্না ‘প্রন থক্কু’। যার সঙ্গে সাদা ভাতও যেমন তৃপ্তি করে খাওয়া যাবে, তেমনই বাড়িতে অতিথির প্রবেশ ঘটলে, পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারবেন এই রান্না। রইল প্রণালী। কী কী লাগবে চাপড়া চিংড়ি ৫০০ গ্রাম হলুদগুঁড়ো ১ টেবিল চামচ কাশ্মীরি লঙ্কারগুঁড়ো ১ টেবল চামচ ধনেগুঁড়ো ১ টেবিল চামচ শুকনো লঙ্কা ২টি মেথি দানা আধ চা চামচ কালো সর্ষে আধ চা চামচ কারিপাতা ৫-৭টি চেরা কাঁচালঙ্কা ৩-৪টি মৌরি আধ চা চামচ মিহি করে কাটা পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ আদাবাটা আধ টেবিল চামচ টম্যাটোকুচি ১ কাপ…
Read More
রোজকার দীর্ঘক্ষণ টাইপিংয়ের অভ্যাস স্নায়বিক রোগের ইঙ্গিত

রোজকার দীর্ঘক্ষণ টাইপিংয়ের অভ্যাস স্নায়বিক রোগের ইঙ্গিত

দীর্ঘক্ষণ ল্যাপটপে টাইপ করার ফলে নানা শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। ঘাড় কোমরে ব্যথা, চোখ দিয়ে জল পড়া থেকে শুরু করে অনেকের আঙুলের ডগায় চিনচিনে ব্যথা হয়। আবার সূচ ফোঁটার মতো অনুভূতিও হয় অনেকের। চিকিৎসকদের মতে, আঙুলের ডগার এই যন্ত্রণা স্নায়ুজনিত রোগের উপসর্গ হতে পারে। দীর্ঘক্ষণ টাইপিংয়ের ফলে তৈরি স্নায়ুজনিত এই সমস্যাকে বলা হয় ‘ডিস্টোনিয়া’। একটানা ঘাড় গুঁজে কাজ করলে এই সমস্যা দেখা দিতে পারে। স্ক্রিন টাইম বেশি হলে চোখের পাতাতেও এই সমস্যা হতে পারে। জিভ বা চোয়ালেও ডিস্টোনিয়া হতে পারে। যাঁরা দীর্ঘক্ষণ গানবাজনার সাথে জড়িত বা বাদ্যযন্ত্র বাজান, তাঁদের স্বরযন্ত্র কিংবা হাতেও এই সমস্যা দেখা দিতে পারে। ডিস্টোনিয়ার ফলে দৈনন্দিন…
Read More
শীতের স্পেশাল মেনুতে থাক ইয়াখনি পনির

শীতের স্পেশাল মেনুতে থাক ইয়াখনি পনির

বাড়িতে নিরামিষ রান্না মানেই পনির মাস্ট। আর শীতকাল মানেই রকমারি সবজি।   ফুলকপি, বাঁধাকপি, মটরশুঁটি দিয়ে আলু পনিরের ঝোল কিংবা চলে পনিরের কোর্মা, ভাপা অথবা মালাইকারি। একঘেয়ে পনিরের রান্নায় বদল আনতে চাইলে বানিয়ে ফেলুন ইয়াখনি পনির। রইল রেসিপি।    কী কী লাগবে পনির ২৫০ গ্রাম গোটা ধনে ১ চা-চামচ জিরে ১ চা-চামচ শুকনো কাশ্মীরি লঙ্কা ৩-৪টি গোলমরিচ ৪-৫টি বড় এলাচ ১টি ছোট এলাচ ২-৩টি দারচিনি এক টুকরো পোস্ত ২ টেবিল চামচ কাজুবাদাম ১২-১৫টি টক দই ২ টেবিল চামচ ঘি ২ টেবিল চামচ কসৌরি মেথি ১ টেবিল চামচ স্বাদমতো নুন, চিনি আধখানা ক্যাপসিকাম কীভাবে বানাবেন   চৌকো কিংবা তিনকোনা আকারে পনিরগুলো…
Read More
স্টিমার ছাড়াই তৈরি হবে মোমো, রইল হদিস

স্টিমার ছাড়াই তৈরি হবে মোমো, রইল হদিস

মোমো পছন্দ করে না এমন বাঙালি নিতান্তই হাতেগোনা। সন্ধ্যার ক্রেভিংস কিংবা অফিসে কাজের ফাঁকে কিছু খেতে ইচ্ছে করলেই সবার প্রথম পছন্দ মোমো। এই শীতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মোমো। অতিথি আপ্যায়নে এই খাবার জমবে ভালো। বাড়িতে স্টিমার না থাকলেও খুব সহজেই ভাপিয়ে নিতে পারবেন মোমো। জেনে রাখুন কৌশল। মোমো বানানোর জন্য আগে থেকেই তাতে মাংসের পুর ভরে রেখে ফ্রিজারে রেখে দিতে পারেন। একটি ননস্টিক প্যান গরম করে তাতে ভালো করে মাখন লাগান। এবার ফ্রিজ থেকে মোমো বের করে প্যানে দিয়ে অল্প আঁচে সামান্য ভেজে নিন। ভাজার পর প্যানে পরিমাণমতো জল ঢেলে ঢেকে দিন। প্রায় ১৫ মিনিট সেদ্ধ হয়ে গেলে ছাঁকনি চামচ…
Read More
নামমাত্র কমলো সোনার দাম

নামমাত্র কমলো সোনার দাম

লক্ষ্মীবারে সামান্য কমলো সোনার দাম। গত বছরের মতো এবছরও সোনা ও রুপোর দাম আবারও শিরোনামে। বিশ্ব একটি বড় আর্থিক সঙ্কটের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে, যা সোনার দাম আরও বাড়িয়ে দেবে। ২০২৬ সালে সোনার দাম কতটা বাড়তে পারে। ইতিহাস দেখায় যে সোনা সাধারণত এই সময়ে ভালো ফলাফল প্রদান করে। অতীতে বিশ্বব্যাপী সঙ্কটের সময় সোনার দাম ২০% থেকে ৫০% বৃদ্ধি পেয়েছিল। বিশেষজ্ঞরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে ২০২৬ সালে যদি সত্যিই কোনও বড় সঙ্কট দেখা দেয়, তাহলে সোনার দাম ২৫% থেকে ৪০% বৃদ্ধি পাবে। ফলস্বরূপ, ২০২৬ সালের দীপাবলি নাগাদ ভারতে ১০ গ্রাম সোনার দাম ১৬২,৫০০ থেকে ১৮২,০০০ টাকার মধ্যে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা…
Read More
এই শীতে ঘুরে আসুন বাংলার তিন কিংবদন্তি মন্দির

এই শীতে ঘুরে আসুন বাংলার তিন কিংবদন্তি মন্দির

এই শীতের আমেজে মন চায় বেরিয়ে আসতে। কিন্তু কোথায় যাবেন তা  ভাবতেই কপালে চিন্তার ভাঁজ। যদি সমতলেই ঘুরতে চান তবে আপনার গন্তব্য হতে পারে স্থানীয় মন্দির। অপরূপ নির্মাণ কৌশল, অজানা ইতিহাস ও সৌন্দর্যে ভরা এই মন্দিরগুলি যেন একেকটা কিংবদন্তি। এই মরশুমে ঘুরে নিতে পারেন এমনই তিন মন্দির। হংসেশ্বরী মন্দির : হুগলি জেলার বাঁশবেড়িয়াতে অবস্থিত এই মন্দির। হাওড়া-কাটোয়া লাইনে বাঁশবেড়িয়া স্টেশনে নেমে পৌঁছে যাবেন হংসেশ্বরী মন্দিরে। ব্যান্ডেল স্টেশনে নেমে অটো বুক করেও আসা যাবে। গাড়ি নিয়ে এলে কলকাতা থেকে দিল্লি রোড ধরে আসতে পারেন। দূরত্ব প্রায় ৫০ কিলোমিটার। এই মন্দিরের আরাধ্যা দেবী হংসেশ্বরী। তিনি কার্যত মা কালীরই এক রূপ। মূল মন্দিরের পাশেই…
Read More
এই শীতে ঘুরে আসুন ‘কমলা’ গ্রাম থাপাগাঁও

এই শীতে ঘুরে আসুন ‘কমলা’ গ্রাম থাপাগাঁও

শীতের মরশুম। এই শীতে অনেকেই বেড়াতে ভালোবাসেন। কিন্তু চিন্তার বিষয় কোথায় যাবেন! চলুন তবে ঘুরে আসা যাক কমলালেবুর গ্রাম থাপাগাঁও। দার্জিলিংয়ের বিজনবাড়ির অদূরে অবস্থিত এই গ্রাম। পাহাড়ের কোল ঘেঁষা নির্জন বিস্তীর্ণ এলাকা জুড়ে শুধুই কমলালেবুর বাগান। গাছে গাছে ঝুলছে থোকা থোকা কমলালেবু। কমলালেবুর বাগিচার জন্য পর্যটকদের কাছে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে থাপাগাঁও। তবে গাছ ভরা লেবু থাকলেও পাড়ার জো নেই। সবটাই চাষের। পাড়তে  হলে বাগান মালিকের অনুমতি প্রয়োজন। থাপাগাঁও আর পাঁচটা পাহাড়ি গ্রামের মতোই সুন্দর। পাহাড়ি বাঁক, সুন্দর সুন্দর বাহারি ফুল গাছ, পাহাড়ি জনমানবের সারল্যে ভরপুর এই গ্রাম। কাছেই রয়েছে ছোট-বড় বোল্ডারের উপর দিয়ে নিজস্ব ছন্দে বয়ে চলা ছোটা রঙ্গিত। প্রকৃতি…
Read More
টক-ঝাল মুরগির কষায় বদলে দিন রোজকার মেনু

টক-ঝাল মুরগির কষায় বদলে দিন রোজকার মেনু

ভাত বা রুটি, সবের সঙ্গেই জমজমাটি আচারি চিকেনের টক-ঝাল এই কষা। আদা-রসুন কিংবা বিনা ম্যারিনেশনেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই সহজ রান্না। প্রয়োজন কেবল নামমাত্র কয়েকটি উপকরণ। জেনে নিন রেসিপি। কী কী লাগবে মুরগির মাংস ১ কিলোগ্রাম পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ আমচুর মশলা ২ চা চামচ শুকনো লঙ্কাগুঁড়ো ২ চা চামচ শুকনো লঙ্কা ২টি সর্ষের তেল ৫ টেবিল চামচ কুচোনো বড় পেঁয়াজ  ৫টি কুচোনো টম্যাটো ২টি নুন স্বাদমতো কীভাবে বানাবেন কড়াইয়ের গরম তেলে প্রথমে শুকনো লঙ্কা ও পাঁচফোড়ন ছাড়ুন। গন্ধ ছাড়তে শুরু করলে পেঁয়াজকুচি ঢালুন। ঢিমে আঁচে অনেকক্ষণ ধরে নাড়াচাড়া করার পর তাতে অল্প নুন ছড়িয়ে দিন। পেঁয়াজ ভাজার পর ওতে…
Read More
অল্প যত্নে অফিস ডেস্ক সাজাতে বেছে নিন এই ইনডোর গাছগুলি

অল্প যত্নে অফিস ডেস্ক সাজাতে বেছে নিন এই ইনডোর গাছগুলি

ঘর সাজাতে অনেকেই ব্যবহার করেন লাকি ব্যাম্বু, মানি প্ল্যান্ট বা জেড প্ল্যান্ট। এবার সেই তালিকায় জুড়ে নিন আরও কয়েকটি গাছ। অল্প যত্নেই বেড়ে ওঠা এই গাছগুলি দিয়ে সাজিয়ে তুলতে পারেন আপনার অফিসের ডেস্কও। ১. স্পাইডার প্ল্যান্ট অত্যন্ত জনপ্রিয় এই ইনডোর প্ল্যান্টটি কম আলোতেও খুব ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। অল্প পরিমাণে নিয়মিত জল দিলেই যথেষ্ট। তবে একটি বিষয় মনে রাখা জরুরি। গাছের পাতা শুকিয়ে গেলে সেগুলি দ্রুত কেটে ফেলতে হবে। এতে গাছটি আরও দ্রুত ও সুন্দরভাবে বেড়ে উঠবে। ২. স্নেক প্ল্যান্ট স্নেক প্ল্যান্ট মূলত পাতাবহুল গাছ। এটি বাতাসের ক্ষতিকর দূষিত উপাদান শোষণ করে পরিবেশে অক্সিজেনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এর যত্ন নেওয়াও…
Read More