Durgasree Mitra - Shaila Prabaha

19 May

৮০% প্যাকেটজাত খাবারে মেশানো কৃত্রিম রং ও ফ্লেভার! সতর্ক করল আইসিএমআর

Durgasree Mitraস্বাস্থ্য

এখন অনেকেই শপিং মলে গিয়ে কাঁচা আনাজ বা প্যাকেটজাত খাবার কেনেন। এতে দরদাম করার ব্যাপার নেই। চটজলদি কেনাকাটার সুবিধার জন্য ডাল, মশলা থেকে শুরু করে বিস্কুট, চিপ্স, সবই কিনছেন শুধুমাত্র ব্র্যান্ড ও দাম দেখেই। কিন্তু এই সব খাবার আদৌ স্বাস্থ্যসম্মত? সম্প্রতি ভারতের খাদ্য নিয়ামক সংস্থা, এফএসএসএআই ও ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিক্যাল রিসার্চ (আইসিএমআর) জানিয়েছে, দেশের বাজারে বিক্রি হওয়া ৮০ শতাংশের বেশি প্যাকেটজাত খাবারে মেশানো আছে কৃত্রিম রং ও ফ্লেভার। এই রাসায়নিকের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। কোন কোন খাবারে বিপদ? সমীক্ষায় প্রায় ২৫ ধরনের ব্র্যান্ডের ২৩ হাজারের বেশি প্যাকেটজাত খাবার পরীক্ষা করা হয়েছে। এতে দেখা গিয়েছে, ‘লো ফ্যাট’, ‘অর্গ্যানিক’,…

18 May

আইপিএলে ব্যর্থতা, ভারতের টেস্ট দলে জায়গা হারাতে পারেন পন্থ!

Durgasree Mitraখেলা

ভারতীয় দলের সহ-অধিনায়ক ঋষভ পন্থের উপর বাড়ছে চাপ। আইপিএলে পর পর দুই মরসুমে ব্যর্থ অধিনায়ক পন্থ। ফলে চাপের মুখে তিনি। লখনউ সুপার জায়ান্টসের অধিনায়ক হিসেবে তাঁকে আর নাও দেখা যেতে পারে। ভারতের টেস্ট দলেও তাঁর সহ-অধিনায়ক পদ ঝুঁকির মুখে। আইপিএলে ২৭ কোটি টাকায় পন্থকে অধিনায়ক করেছিলেন লখনউ সুপার জায়ান্টসের মালিক সঞ্জীব গোয়েঙ্কা। কিন্তু দুই মরসুমে দলকে প্লে-অফে নিয়ে যেতে ব্যর্থ হওয়ায় তাঁর অধিনায়কত্ব এখন প্রশ্নের মুখে। ব্যাট হাতেও পূর্ণ স্বরূপে খেলতে পারছেন না পন্থ। পন্থকে নিয়ে অন্য ভাবনা রয়েছে ভারতীয় দলেরও। অধিনায়ক হওয়ার জন্য হয়তো পুরনো ফর্মে খেলতে পারছেন না পন্থ। এমনটাই মনে করছেন বোর্ড কর্তারা। তাই ভারতের টেস্ট দলের…

18 May

বাসের সংঘর্ষে নিহত ১, আ*হত ২

Durgasree Mitraকলকাতা

সোমবার সকালে শহরের তপসিয়ায় ঘটে গেল এক মর্মান্তিক দুর্ঘটনা। তিন জনকে ধাক্কা দেয় একটি অ্যাপ-ভিত্তিক শাটল বাস। ঘটনাস্থলেই এক জনের মৃত্যু হয়, আহত আরও দু’জনকে ন্যাশনাল মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে। প্রত্যক্ষদর্শীদের সূত্রে খবর, দ্রুত গতিতে চার নম্বর সেতু থেকে সায়েন্স সিটির দিকে অ্যাপ বাসটি যাচ্ছিল। আচমকাই প্রথমে এক পথচারীকে ধাক্কা দেয় বাসটি, পরে একটি বাইকের সঙ্গে সংঘর্ষ ঘটে। দুর্ঘটনার ফলে বাইক আরোহীরা ছিটকে পড়েন। আহতদের সঙ্গে সঙ্গে হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হয়। সেখানে এক জনকে মৃত ঘোষণা করেন চিকিৎসকরা। ঘাতক বাসটিকে আটক করা হয়েছে এবং ঘটনার তদন্তে নেমেছে পুলিশ।

15 May

পর্দার ‘সৌরভ’ রাজকুমারের ‘ডোনা’ কে?

Durgasree Mitraবিনোদন

মুম্বইয়ে সৌরভ গঙ্গোপাধ্যায়ের বায়োপিক ‘দাদা’র শুটিং চলছে জোরকদমে। পরিচালক বিক্রমাদিত্য মোটওয়ানের এই ছবিতে মুখ্য চরিত্রে রয়েছেন রাজকুমার রাও। পর্দায় সৌরভের স্ত্রী ডোনা গঙ্গোপাধ্যায় কে হবেন? এই নিয়ে অনুরাগীদের কৌতূহলের শেষ নেই। খবর, পর্দায় ডোনার চরিত্রে অভিনয় করবেন বলিউড অভিনেত্রী তান্যা মানিকতলা। ইতিমধ্যেই রাজকুমারের সঙ্গে তান্যার শুটিং শুরু হয়ে গিয়েছে। সৌরভ-ডোনার অংশের শুটিংয়ের জন্য ১০-১২ দিন বরাদ্দ করা হয়েছে। এপ্রিল থেকেই মুম্বইয়ে শুটিং চলছে। সেখানে ইডেন গার্ডেনের রেপ্লিকা তৈরি করা হয়েছে। কলকাতাতেও শুটিং হবে। সব ঠিক থাকলে চলতি মাসের শেষের দিকে কলকাতায় শুটিং শুরু করতে পারেন টিম ‘দাদা’। এ ছাড়া, দক্ষিণ ভারত, লন্ডনেও শুটিং করার কথা। শুটিং শেষ হতে প্রায় ছ’মাস…

14 May

উত্তরে ভারী বৃষ্টির সতর্কতা, বইবে ঝোড়ো হাওয়াও

Durgasree Mitraআবহাওয়া

বৈশাখের শেষ পর্যায়ে ইতিমধ্যে গরমের দাপটও বাড়ছে। কালবৈশাখীর জেরে রাজ্যজুড়ে বৈশাখের দীর্ঘ সময় তাপমাত্রা স্বাভাবিকের তুলনায় নিচে ছিল। এর মধ্যেই নতুন নির্দেশিকা দিল আলিপুর আবহাওয়া দপ্তর। হাওয়া দপ্তর সূত্রে খবর, বৃহস্পতিবার থেকে শনিবার পর্যন্ত উত্তরবঙ্গে ভারী বর্ষণের সম্ভাবনা রয়েছে। জলপাইগুড়ি, আলিপুরদুয়ার ও কোচবিহারে ৭–১১ সেন্টিমিটার বৃষ্টি হতে পারে, সঙ্গে ঘণ্টায় ৪০–৫০ কিমি বেগে ঝোড়ো হাওয়াও বইবে। উত্তরবঙ্গের বাকি জেলাগুলোতেও বজ্রবিদ্যুৎ-সহ বৃষ্টি হবে। দক্ষিণবঙ্গেও বজ্রবিদ্যুৎসহ ঝড়বৃষ্টি হতে পারে। ঘণ্টায় ৪০–৫০ কিমি বেগে ঝোড়ো হাওয়াও বইবে। আগামী ১৯ মে পর্যন্ত বিক্ষিপ্ত বৃষ্টি হতে পারে। তবে ভারী বর্ষণের সম্ভাবনা নেই।

14 May

প্রকাশিত উচ্চ মাধ্যমিকের ফলাফল

Durgasree Mitraশিক্ষা

অবশেষে প্রকাশিত হল চলতি বছরের উচ্চ মাধ্যমিক পরীক্ষার ফলাফল। পরীক্ষা শেষের মাত্র ৭৬ দিনের মাথায় বৃহস্পতিবার ফল ঘোষণা করল পশ্চিমবঙ্গ উচ্চ মাধ্যমিক শিক্ষা সংসদ। এবছর প্রথমবার সেমিস্টার পদ্ধতিতে অনুষ্ঠিত হওয়া উচ্চ মাধ্যমিক পরীক্ষায় রাজ্যজুড়ে জেলার পড়ুয়ারাই সাফল্যের নজির গড়েছে। পাসের হারে শীর্ষে রয়েছে পূর্ব মেদিনীপুর জেলা। এবারের উচ্চ মাধ্যমিক পরীক্ষায় প্রথম স্থান অধিকার করেছে আদৃত পাল। সে নরেন্দ্রপুর রামকৃষ্ণ মিশন রেসিডেন্সিয়াল বিদ্যালয়ের ছাত্র। তার প্রাপ্ত নম্বর ৪৯৬, যা শতাংশের হিসাবে ৯৯.০২। দ্বিতীয় স্থান অধিকার করেছে জিষ্ণু কুণ্ডু। তার প্রাপ্ত নম্বর ৪৯৫। চলতি বছরে উচ্চ মাধ্যমিক পরীক্ষায় মোট পাসের হার ৯১.২৩ শতাংশ। ছাত্রীদের ফলাফল এবারও ছেলেদের তুলনায় ভালো। ছেলেদের পাসের হার…

13 May

না ফেরার দেশে মোহনবাগান কর্তা টুটু বসু

Durgasree Mitraখেলা

প্রয়াত ক্রীড়া প্রশাসক ও মোহনবাগান কর্তা স্বপনসাধন বসু। ক্রীড়া মহলে তিনি টুটু বসু নামেই পরিচিত ছিলেন। মঙ্গলবার গভীর রাতে শেষ নিঃশ্বাস ত্যাগ করেন। সোমবার সন্ধ্যায় হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে দক্ষিণ কলকাতার একটি বেসরকারি হাসপাতালে ভর্তি করা হয় তাঁকে। শারীরিক অবস্থার অবনতি হওয়ায় তিনি ভেন্টিলেশনে ছিলেন। মৃত্যুকালে তাঁর বয়স হয়েছিল ৭৮ বছর। মোহনবাগান ক্লাবের সঙ্গে টুটু বসুর সম্পর্ক ছিল অত্যন্ত গভীর। ১৯৯১ থেকে ১৯৯৫ সাল পর্যন্ত তিনি ক্লাবের সচিবের দায়িত্ব সামলান। পরে ২০১৮ সাল পর্যন্ত সভাপতি ছিলেন। এরপর ফের সচিব নির্বাচিত হওয়ার পাশাপাশি ২০২০-২২ এবং ২০২২-২৫ মেয়াদে পুনরায় সভাপতি পদেও নির্বাচিত হন। ফুটবল প্রশাসনের বাইরেও টুটু বসু ছিলেন রাজ্যসভার তৃণমূল সাংসদ, সফল…

12 May

প্লেব্যাক কমিয়ে এবার পরিচালনায় মন অরিজিতের! ইঙ্গিত প্রীতমের

Durgasree Mitraবিনোদন

চলতি বছরের শুরুতেই প্লেব্যাক থেকে সরে দাঁড়ানোর ঘোষণা করেছিলেন জনপ্রিয় গায়ক অরিজিৎ সিংহ। সেই সিদ্ধান্ত ঘিরে অনুরাগীদের মধ্যে তৈরি হয় নানা জল্পনা। অবশেষে বিষয়টি নিয়ে মুখ খুললেন সঙ্গীত পরিচালক প্রীতম চক্রবর্তী। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে প্রীতম জানান, দীর্ঘদিন ধরে একের পর এক বাণিজ্যিক ছবিতে গান গাওয়ার চাপ সামলাতে গিয়ে মানসিকভাবে ক্লান্ত হয়ে পড়েছিলেন অরিজিৎ। তাঁর কথায়, “হাঁপিয়ে উঠছিল ও। একসময় বলেছিল, ‘আমি আর গান গাইতেই চাই না।’” তবে এই সিদ্ধান্তকে অবসর হিসেবে দেখতে নারাজ প্রীতম। তিনি বলেন, প্রত্যেক শিল্পীরই মাঝে মাঝে কাজ থেকে বিরতি নেওয়ার প্রয়োজন হয়। তাঁর মতে, অরিজিৎ এখন কিছুটা সময় নিজের মতো কাটাতে চান এবং নিজের পছন্দের কাজ…

11 May

ডালের স্বাদে নতুন চমক, বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু তিনরত্ন ডাল

Durgasree Mitraজীবনধারা

শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করতে পারে মাছ, মাংস, ডিম। কিন্তু আপনি কি নিরামিশাষী? প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে রোজের খাদ্যতালিকায় থাকে ডাল। তবে এক রকমের ডাল খাওয়ার একঘেয়েমি কাটাতে বানিয়ে দেখুন তিনরত্ন ডাল। স্বাদ ও পুষ্টিতে ভরপুর এই ডাল দারুণ তৃপ্তি দেবে। রেসিপিও সহজ। কী কী লাগবে ছোলা, সবুজ মুগ এবং অড়হর ডালের মিশ্রণ ১ কাপ হলুদগুঁড়ো ১ চা চামচ কাঁচালঙ্কা ৩-৪টি পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ আদাকুচি আধ চা চামচ রসুনকুচি আধ চা চামচ গোটা জিরে ১ চা চামচ আস্ত শুকনো লঙ্কা ২টি হিং ১ চা চামচ গুঁড়ো গরমমশলা আধ চা চামচ সর্ষের তেল ১ টেবিল চামচ ঘি ১ চা…

11 May

ট্যুর অ্যান্ড ট্রাভেলসের নামে সিন্ডিকেটের অভিযোগ! বি*ক্ষোভ

Durgasree Mitraশিলিগুড়ি

ট্যুর অ্যান্ড ট্রাভেলসের আড়ালে সিন্ডিকেট ও তোলাবাজির অভিযোগ তুলে শিলিগুড়ির দার্জিলিং মোড় এলাকায় বিক্ষোভে সামিল হল বিজেপি নেতৃত্ব ও কর্মীরা। এদিন বিজেপির পক্ষ থেকে অভিযোগ করা হয়, অবৈধ কাগজ দেখিয়ে দীর্ঘদিন ধরে এলাকায় তোলাবাজি চালানো হচ্ছে। বিজেপি নেতৃত্বদের দাবি, রাজ্যে পরিবর্তনের পর আর কোনও তোলাবাজি বরদাস্ত করা হবে না। “তোলাবাজি মুক্ত সমাজ গড়াই লক্ষ্য,” বলে জানান বিজেপি নেতারা। পাশাপাশি অভিযুক্তদের বিরুদ্ধে প্রশাসনের কাছে উপযুক্ত ব্যবস্থা গ্রহণের দাবিও তোলা হয়। অন্যদিকে, সমস্ত অভিযোগ অস্বীকার করেছেন অভিযুক্তরা। তাদের দাবি, প্রয়োজনীয় কাগজপত্র তাদের কাছে রয়েছে। তবে ভোটের কারণে কিছু নথির রিনিউয়াল সময়মতো করা সম্ভব হয়নি। এছাড়াও তারা জানান, কোনও তোলাবাজি নয়, ব্যবসায়িক নিয়ম…