03
Jul
গরমকাল পড়লে সবার আগেই মাথায় আসে আমের কথা। ফজলি, ল্যাংড়া, হিমসাগর, আম্রপালি থেকে শুরু করে নানা সুস্বাদু আমের মধ্যে এ বার ঢুকে পড়েছে মিয়াজ়াকি আম। আমের জায়গা হিসেবে এমনিতেই মালদার সুনাম বেশ পুরোনো।আর সেখানেই এ বার মিষ্টতায় ভরা মিয়াজ়াকি আমের ফলন শুরু হয়েছে। দুর্লভ এই মিয়াজ়াকি আম নিজের বাড়িরতেই ফলিয়ে নজর কাড়লেন জলপাইগুড়ি সরকার পাড়ার গৃহবধূ অঙ্কিতা বনিক। সিঁদুরে লাল রঙের মতো প্রজাতির আম অন্যান্য আমের থেকে অনেকটাই আলাদা। বিশ্বের অন্যতম দামি এই আম সোনার থেকেও বেশি দামি। লক্ষাধিক টাকার জাপানের সেই মিয়াজ়াকি আম এ বার ফলছে জলপাইগুড়িতে। দুর্লভ এই আম নিজের বাড়ির বাগানে ফলাতে পেরে অত্যন্ত খুশি অঙ্কিতা। এর…
