ZERO OIL GHUGNI

সন্ধ্যা হলেই টুকটাক মুখরোচক খাবার খেতে ইচ্ছে করে। ফলে হাতের কাছে ফুচকা, চুরমুর, তেলেভাজা, কাটলেট, ফিশফ্রাই, রোল-চাউমিন-মোমো যা পাওয়া যায়, তা দিয়েই ইচ্ছেপূরণ হয়। তবে তা অস্বাস্থ্যকর। সন্ধ্যায় মুখরোচক খাবার খাওয়ার এই ইচ্ছে একেবারেই অস্বাভাবিক নয়। বরং বিজ্ঞান বলছে, বিভিন্ন শারীরিক এবং মানসিক কারণে এমন হতেই পারে। শারীরিক কারণের মধ্যে অন্যতম হল হরমোন, শরীরে জলাভাব এবং রক্তে শর্করার মাত্রার ওঠানামা। মানসিক কারণ হতে পারে চাপ, একঘেয়েমি। মানসিক চাপ কাটাতে এবং একঘেয়েমি কাটাতে অনেকেই পছন্দের খাবার খেয়ে মনকে ভাল রাখার চেষ্টা করেন। কিন্তু তাতে ফল হয় সাময়িক। এই সমস্যার একটি সহজ সমাধান হতে পারে স্বাস্থ্যকর খাবার। যা সুস্বাদু হবে। মুখরোচক খাবারের…