Curd

গরমে নিয়ম করে অনেকেই টক দই খাচ্ছেন। যদিও সারা বছর টক দই খাওয়া হয়। তবে গরমে বিরতি নেই। শেষপাতে টক দই না খেলে ঠিকমতো স্বস্তি পাওয়া যাচ্ছে না। শীত হোক বা গরম, টক দই নিয়ম করে খাওয়ার অভ্যাস তৈরি করলে স্বাস্থ্য নিয়ে আর ভাবতে হয় না। গরমে রোজ দই খাচ্ছেন, ভাল কথা। কিন্তু কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলি দইয়ের সঙ্গে না খাওয়াই শ্রেয়। তা হলে দইয়ের স্বাস্থ্যগুণ পাবে না শরীর। সেই সঙ্গে নানা শারীরিক সমস্যাও দেখা দিতে পারে। দুধ: দুধ এবং দই দু’টিতেই প্রোটিন, ফ্যাট রয়েছে। ফলে একসঙ্গে দুধ, দই খেলে অম্বল হতে পারে। সেই সঙ্গে বুক জ্বালা, পেটে অস্বস্তির মতো…