ঘিয়ের মধ্যে মাছি, চারপাশে চরম অপরিষ্কার পরিবেশ—এমনই অভিযোগে শিলিগুড়ির সেবক রোডে ‘মাখন ভোগ’ মিষ্টির দোকানের কারখানা সিল করে দিল শিলিগুড়ি পুরনিগম। কারখানার অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ দেখে পুরসভার আধিকারিকরা কড়া পদক্ষেপ করেন বলে জানা গিয়েছে।
অভিযোগ, মিষ্টি তৈরির কারখানায় ব্যবহৃত ঘিয়ের মধ্যে মাছি পড়ে থাকতে দেখা যায়। পাশাপাশি কারখানার ভিতরে অপরিষ্কার পরিবেশেও মিষ্টি তৈরির কাজ চলছিল বলে পুরসভার অভিযানে উঠে আসে। বিষয়টি সামনে আসতেই খাদ্যের গুণমান ও সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্য নিয়ে প্রশ্ন উঠতে শুরু করেছে। শহরের বিভিন্ন মিষ্টির দোকান ও খাবার তৈরির কারখানায় স্বাস্থ্যবিধি এবং পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা হচ্ছে কি না, তা নিয়ে পুরসভার নজরদারি চলছে। তারই মধ্যে সেবক রোডের এই কারখানায় অভিযান চালানো হয়।
অভিযানের সময় কারখানার পরিস্থিতি খতিয়ে দেখে পুরসভার পক্ষ থেকে সেটি সিল করে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। পাশাপাশি খাদ্য তৈরির ক্ষেত্রে স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলার বিষয়ে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের পক্ষ থেকে কড়া বার্তা দেওয়া হয়েছে। পুরসভার এই অভিযানের পর প্রশ্ন উঠছে, এতদিন ধরে এমন অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে কীভাবে মিষ্টি তৈরির কাজ চলছিল? সাধারণ মানুষের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে আগামী দিনে শহরের আরও বিভিন্ন মিষ্টির কারখানা ও খাবার তৈরির জায়গায় অভিযান চালানো হবে কি না, সেদিকেই এখন নজর।