রেসিপি

চাকরিজীবীরা সহজেই বানান এই রেসিপি

চাকরিজীবীরা সহজেই বানান এই রেসিপি

চাকুরীজীবি বা যারা হোস্টেলে বা পিজি তে এক থাকেন। যাদের বাড়িতে কেউ রান্না করে দেওয়ার নেই। তাদের জন্য আজকে রইল এক সহজ রেসিপি। দেখুন চটজলদি এই মুখরোচক রেসিপি। উপকরণঅলিভ অয়েলচিকেন ব্রেস্ট ছোট টুকরা করে কাটানুনগোলমরিচের গুঁড়োমধুসরসে বাটাকর্নস্টার্চ প্রণালীপ্রথমে একটি ফ্রাইং প্যান নিয়ে নিন। এরপর ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল দিয়ে দিন। এবং তেল গরম হলে মাংস দিয়ে অল্প নুন, এবং গরম মশলা দিয়ে ভালো করে টস করতে থাকুন। যতক্ষণ না পর্যন্ত মাংস টি ভালো ভাবে সিদ্ধ হচ্ছে। এরপর একটি ছোট্ট বাটিতে মধু মিশিয়ে তার মধ্যে সরসে দিয়ে নিন। এরপর দুটি একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে দিন। এর পর এই মিশ্রণটা মাংসের মধ্যে…
Read More
দেখুন আমপান্নার সহজ রেসিপি

দেখুন আমপান্নার সহজ রেসিপি

ভরা বৈশাখ। তাপপ্রবাহ থেকে এখনই রেহাই নেই। আর এই ভরা গরমে বাড়ি এসে পেটে কিছু ঠাণ্ডা না পড়লে মনটাই যেন কেমন লাগে। আর সেই প্রাচীনকাল থেকে বাঙ্গালীদের গরমকালে একমাত্র ভরসা আমপান্না। আজ দেখুন আমপান্নার সহজ রেসিপি উপকরণকাঁচা আম- ১ টিচিনি- হাফ কাপনুন-স্বাদমতএলাচগুঁড়ো - অল্প পরিমাণেজল- ১ কাপ পদ্ধতিপ্রথমে আমের খোসা ভালো করে ছাড়িয়ে আম টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এরপর অল্প পরিমাণে চিনি আর সামান্য পরিমাণে নুন দিয়ে প্রেশার কুকারে আম সেদ্ধ করে নিন, এরপর ভালো করে ছেঁকে নিন। এরপর একে একে এলাচ, জাফরান মেশান। এরপর ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। এছাড়া পরিবেশনের সময় পুদিনা পাতাও দিতে পারেন। গরমে…
Read More