bamboo salt

এবার পশ্চিমবঙ্গে তৈরি হচ্ছে ব্যাম্বু সল্ট। শুনতে অবাক লাগছে? অবাক হওয়ার কিছু নেই এটাই এখন বাস্তব। দক্ষিণ ২৪ পরগনার নিমপীঠ এ তৈরি হচ্ছে এই ব্যাম্বু সল্ট ।আর সেটিই এখন মূল আলোচ্য বিষয়।দক্ষিণ চব্বিশ পরগনার নিমপীঠ এলাকার নাটুয়া জাইকম সল্ট তৈরী করে তাক লাগিয়েছেন প্রস্তুতকারক প্রভাত কুমার নাটুয়া। কি এই জাইকম সল্ট? তবে জানা যাক,জাকুয়াম নামে পরিচিত বাঁশের লবন মূলত ১০০০বছর আগে কোরিয়ান সন্যাসী এবং ডাক্তার দারা তৈরী হয়।উন্নত মানের বাঁশ এবং সামুদ্রিক লবন উচ্চ তাপমাত্রায় মিলিয়ে প্রস্তুত করা হয়।এই লবন মানব দেহে হজম শক্তি, ইমুনিটি সিস্টেম এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধ করে।এই লবণে রয়েছে অধিক মাত্রায়, মিনারেলস, ম্যাগনেসিয়াম,কালশিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়াম।যা…