Almond

সম্মিলিত ১৫টি পুষ্টির উৎস বাদাম

সম্মিলিত ১৫টি পুষ্টির উৎস বাদাম

আলোর উৎসব দীপাবলি যত কাছে আসছে উত্তেজনাও ততোই বাড়ছে। মাটির প্রদীপ, রঙ্গোলির ডিজাইন, উপহার সবকিছু নিয়ে ব্যস্ততা এখন প্রায় তুঙ্গে। উল্লখ্য, দীপাবলির একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ দিক হল উপহার বিনিময়ের প্রাচীন ঐতিহ্য।  তাই স্বাস্থ-এর প্রতি নজর রেখে আমন্ড বাদামের চেয়ে ভালো উপহার আর কিছু হতে পারেনা। ভিটামিন ই, ডায়েটারি ফাইবার, প্রোটিন, রিবোফ্লাভিন, ম্যাঙ্গানিজ, ফোলেটসহ ১৫টি পুষ্টির উৎস থাকায় সুস্বাস্থ্যের উপহার হিসেবে আমন্ড বাদাম আজ সর্বজনবিদিত। অভিনেত্রী, সোহা আলী খান বলেন, উৎসবের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল উপহার বিনিময়। আমন্ড বাদাম সবসময়ই আমার পছন্দের তালিকার শীর্ষে  থাকে।দিল্লির ম্যাক্স হেলথকেয়ারের আঞ্চলিক প্রধান-ডায়েটেটিক্স, রিতিকা সমাদ্দারের মতে, দীপাবলি মানেই প্রচুর মিষ্টি এবং ভাজা। তাই এই সময়ে…
Read More
আমন্ডের সঙ্গে রাখীবন্ধন উৎসব

আমন্ডের সঙ্গে রাখীবন্ধন উৎসব

প্রিয়জনকে রাখীবন্ধন উৎসব উপলক্ষে উপহার দেওয়ার প্রথা চিরন্তন, কিন্তু চলতি বছরে অতিমারিজনিত পরিস্থিতির কারণে পরিবারের সকলের সুস্থতাকে বেশি গুরুত্ত্ব দেওয়া হচ্ছে। তাই উপহারের জন্য আগের মতো সাধারন কিছুর পরিবর্তে অন্যরকম কিছুর খোঁজ করছেন যারা, তারা স্বাস্থ্যকর আমন্ডের কথা বিবেচনা করতে পারেন। প্রায় সকলেই জানেন, আমন্ড পুষ্টিকর উপাদানে ভরপুর। আমন্ডে রয়েছে ভিটামিন-ই, ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন, রাইবোফ্লেভিন, জিংক ইত্যাদি পুষ্টিকর উপাদান। একথা প্রমাণিত যে নিয়মিত আমন্ড গ্রহণ করলে তা হার্টের সুস্থতা, ডায়াবিটিস, ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং ত্বকের সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। স্ন্যাক হিসেবেও আমন্ড বেশ ভাল। এতরকম স্বাস্থ্যসম্মত বিষয়ের কথা বিবেচনা করে আমন্ডকে সেরা উপহার হিসেবে বেছে নেওয়াই যায় রাখীবন্ধন উৎসবের সময়ে। ম্যাক্স…
Read More
কোভিড-মুক্ত হলেও লাইফস্টাইলে বদল দরকার

কোভিড-মুক্ত হলেও লাইফস্টাইলে বদল দরকার

দৈনন্দিন জীবনধারায় কিছু বদল এনে কোভিড-১৯ থেকে মুক্ত হওয়ার প্রক্রিয়া দ্রুততর করা সম্ভব - এই মত প্রকাশ করে ম্যাক্স হেলথকেয়ার দিল্লির রিজিয়োনাল হেড-ডায়েটেটিক্স ঋতিকা সমাদ্দার কিছু পালনীয় পরামর্শ দিয়েছেন। তাঁর মতে, কোভিড-১৯ থেকে নিরাময়ের প্রোটিন গ্রহণের মাত্রা বৃদ্ধি করা উচিত। কোভিডের কারণে প্রোটিনের ঘাটতির ফলে ইমিউনিটি কমে যায়, সেই কারণে শরীরের জন্য হাই প্রোটিন ডায়েট প্রয়োজন। এইসময় রোগীরা ডায়েটে আমন্ড রাখতে পারেন। আমন্ড ভিটামিন-ই সমৃদ্ধ হওয়ার কারণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে ও রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তাঁর পরামর্শ - জল ছাড়াও স্যুপ, কোকোনাট ওয়াটার, ফ্রেশলাইম ওয়াটার, শেক প্রভৃতি প্রতিদিন গ্রহণ করা উচিত। এগুলি রোগাক্রান্ত অবস্থায় ও রোগমুক্তির সময়ে হাইড্রেশনের…
Read More
চিনাবাদাম টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে

চিনাবাদাম টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে

চিনা বাদামের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ডায়াবেটিস নির্মূলে বিশেষভাবে কার্যকরী, চিনা বাদাম বেশ সহজলভ্য এবং উপকারী। চিনা বাদামে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, কার্বো-হাইড্রেট ও প্রোটিন আছে। প্রতিদিন একমুঠো চিনা বাদাম খেলে আপনি আপনার শরীরকে অনেক রোগ-বালাই থেকে দূরে রাখতে পারবেন। আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন জার্নালের এক গবেষণা অনুসারে, চিনাবাদাম বা পিনাট বাটার খাওয়া টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। আসলে, চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাট এবং অন্যান্য পুষ্টি থাকে, যা আপনার দেহের ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণ করতে পরিচিত। চিনাবাদামে কম গ্লাইসেমিক সূচক থাকে। এর অর্থ তারা খুব দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না। ডায়াবেটিস রোগীর জন্য কম গ্লাইসেমিক সামগ্রী খাবার খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স…
Read More