স্বাস্থ্য

শুধু রান্নায় নয়। তেজপাতায় রয়েছে স্বাস্থ্যজনিত বেশ কয়েকটি গুণ। এছাড়া রূপচর্চার ক্ষেত্রেও তেজপাতাকে এড়ানো যায় না। জেনে নিন রূপচর্চার ক্ষেত্রে কী কী কাজে আসতে পারে তেজপাতা। ১) শুকনো তেজপাতার গুড়োর সঙ্গে টক দই মেশান। মাথায় খুশকি থাকলে এই প্যাক নিয়মিত লাগান। তার পরে শ্যাম্পু করে নিন। মাথায় খুশকি কমে এতে।  ২) এক বাটি জল নিয়ে তার মধ্যে কয়েকটি তেজপাতা ফোটান। ১০ মিনিট ফুটিয়ে নিয়ে জল ছেঁকে নিন। সেই জল দিয়ে নিয়মিত মুখ ধুয়ে নিন। এতে মুখের ব্রণ দূর হয়।  ৩) দাঁতে হলুদ ছোপ থাকলেও তেজপাতার জুড়ি মেলা ভার। পেস্টের সঙ্গে তেজপাতা বাটা  মিশিয়ে তা দিয়ে দাঁত মাজুন।  ৪) তেজপাতা জলে সিদ্ধ…

শীতকালীন সবজি গুলোর মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি হলো বাঁধাকপি। সবজি ও সালাদ হিসেবে খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি। বাঁধাকপির রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এবং ক্যালরি অনেক কম থাকায় ওজন কমাতে বাঁধাকপির জুড়ি নেই। সহজেই পেট ভরাতে সাহায্য করে। সালাদ হিসেবে কাঁচা বাঁধাকপি খেলে তা ওজন কমাতে খুবই কার্যকর। ১) আঁশ বেশি থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। হজমে সাহায্য করে। যাদের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা অনেক বেশি, তারা কোলেস্টেরল কমাতে চাইলে নিয়মিত বাঁধাকপি খেতে পারেন। ২) সম্প্রতি গবেষণায় প্রমাণিত আলসার সারাতে বাঁধাকপি সাহায্য করে। যাদের আলসার রয়েছে তারা বাঁধাকপির জুস খেতে পারেন। ৩) ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকায় রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। শীতকালে যাদের…