উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় এখন বয়স আর বাধা নয়। যে কোনো বয়সেই উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি থাকে। রক্তচাপ বেড়ে যাওয়া মানে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়া। তাই রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। পেশাগত জীবনের কাজ, ব্যস্ততা, মানসিক চাপ, বাইরের খাবার খাওয়ার প্রবণতা রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে। রক্তচাপের মাত্রা বিপজ্জনক সীমা ছাড়িয়ে গেলে, মারণ রোগ গুলি শরীরে ক্রমশ বিস্তার হতে থাকে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে অনেকেই বিভিন্ন নিয়ম মেনে চলেন। তবে কিছু শুকনো ফল রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে। উচ্চ রক্তচাপের রোগীরা কী ধরনের শুকনো ফল খেতে পারেন?
কাঠবাদাম:
কাঠবাদামে কিছু উপাদান থাকে, যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। ‘জার্নাল অফ নিউট্রিশন’-এ প্রকাশিত গবেষণা বলছে, কাঠবাদাম রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তা ছাড়া বাদামে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, যা রক্ত সঞ্চালনকে সচল রাখে।
আখরোট:
ওমেগা ৩ সমৃদ্ধ হওয়ায় আখরোট উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। রক্তচাপ বেড়ে গেলে আখরোট ওষুধ হিসেবে কাজ করে। হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও আখরোট খুবই উপকারী। আখরোটে উপস্থিত ‘আলফা লিনোলেনিক’ অ্যাসিড প্রদাহজনিত সমস্যার সমাধান করে।
কিশমিশ:
ডায়াবেটিস রোগীদের কিশমিশ খেতে নিষেধ করেছেন চিকিৎসকরা। তবে উচ্চ রক্তচাপের রোগীরা চাইলে কিশমিশ খেতে পারেন। আমেরিকান কলেজ অফ কার্ডিওলজির এক গবেষণায় বলা হয়েছে, দিনে তিনবার কিশমিশ খেলে রক্তচাপের মাত্রা কমে যাবে।
পেস্তা:
উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ হিসেবে পেস্তার জুড়ি মেলা ভার। পেস্তা ‘সিস্টোলিক’ উচ্চ রক্তচাপ কমায়। পেস্তায় রয়েছে পটাশিয়াম, যা হার্টকে রক্ষা করে। পেস্তা রক্তচাপ বাড়ায় না।